Le Quartier Bel-Air Sud

Le parc de Bercy, possède depuis 1996 un vignoble qui s'étend dans le jardin Yitzhak Rabin sur 660 m2 et comportait à l'origine 350 pieds de Sauvignon et Chardonnay.

Les anciennes plantations de Sauvignon et Chardonnay ont été progressivement remplacées par des cépages plus résistants aux maladies, notamment Soreli et Floréal. La production habituelle est de l'ordre de 250 kg de raisin, pour environ 100 litres de vin

Depuis 2016 et encore en 2021, la ville de Paris invitait chacun de nous à participer aux vendanges (elle en annonçait la date quelques jours auparavant) sous réserve de s'inscrire préalablement.

Vendanges 2019

Vous vous pouviez vendanger aux côté des professionnels de la Ville de Paris. Sur place, les explications et tout et le matériel (épinettes et gants) étaient fournis. Un œnologue mandaté pour conseiller les agents municipaux dans la culture de ces vignes et toutes les étapes menant à la vinification était présent.

En 2019, 255 kg avaient été récoltés pour environ 110 litres et quelque 200 bouteilles.

Vendanges 2019

Nous sommes bien conscients des difficultés organisationnelles que cette démarche impose. Il est néanmoins bien regrettable de ne plus pouvoir participer à ce sympathique événement et devoir se contenter d'une photo et un commentaire une fois les vendanges achevées.