Le Quartier Bel-Air Sud

Depuis le 10 décembre dernier, des cours de cuisine ont lieu sur les marchés parisiens.

Les cours de cuisine sont assurés par des chefs et des enseignants issus le plus souvent des écoles de cuisine des arrondissements concernés. La Ville de paris et la Fédération Française de Cuisine Amateur (FFCA) sont à l'origine de cette initiative conviviale.

Première leçon le 10 décembre 2009 au marché Maubert

Le principe est simple : les commerçants aident les participants à bien choisir leurs produits et fournissent toutes les matières premières des recettes cuisinées sur place. Puis les élèves apprennent à réaliser une recette qu’ils pourront reproduire chez eux ! Proximité, qualité et convivialité pour ces cours de cuisine en plein air, au sein des marchés. La recette réalisée, une dégustation sera prévue sur place. Il y aura même des tabliers de cuisine à gagner!

Ces cours sont ouverts à tous les amateurs de cuisine sur inscription en ligne: www.ffcuisineamateur.org

Dans le 12e, les Cours de Cuisine des Marchés de Paris auront lieu :

• mercredi 20 janvier au Marché Cours de Vincennes
• vendredi 23 avril au Marché Daumesnil
• dimanche 29 août au Marché Saint Eloi

La Fédération Française de Cuisine Amateur réunit tous les passionnés de cuisine : elle rassemble 10 000 amateurs à travers la France. La FFCA a pour objectif de fédérer, d’animer et de développer la cuisine de loisir.

Depuis quelques semaines, la reconstruction des colonnes du Trône a repris. Qui de Saint Louis ou Philippe Auguste retrouvera le premier sa place à 28 mètres du sol ? Même si la colonne située dans le 11e arrondissement qui supporte Saint Louis semble avoir pris l'avantage (notre photo), il est probable que les deux rois capétiens regagneront leurs places respectives à quelques heures d'intervalle. Cet événement est prévu pour début mai.

Rappelons que les colonnes du Trône ont été édifiées par Nicolas Ledoux en 1785 pour marquer une des entrées majeures dans la ville de Paris. Leur piteux état, révélé par une étude en 2001, a obligé la Ville à lancer une grande opération de restauration, pour un montant de 10 378 000 €. Notre article du 23 janvier dernier inclut les panneaux expliquant le détail de l'opération.

"Au vu de l'état de dégradation généralisé et avancé des structures, notre parti de restauration a été de remplacer les pierres perdues et de restituer les décors dans la limite des traces visibles et de la documentation existante : il nous a semblé impensable de simplement les purger"(Jean-François Lagneau, Architecte en Chef des Monuments Historiques).

Un incendie a ravagé un appartement du 76 boulevard de Reuilly.

Ces feux sont relativement fréquent en période hivernale ; rappelons que l'an dernier, c'est sur le trottoir d'en face qu'un appartement avait également été la proie des flammes.

Vous trouverez à cette adresse les conseils des Sapeurs-Pompiers de Paris.

Dans le sillage de la Mairie de Paris qui, ces derniers temps, multiplie étonnamment (?) les annonces vertes, la Mairie du 12e nous invite mardi 19 janvier 2010 à 19h00, à l'école Elémentaire Bignon (4, rue Bignon), à une réunion publique concernant la place du vélo dans la capitale.

La municipalité s'apprête à donner un nouveau souffle à la pratique cyclable à Paris. Dans cette optique, l'Atelier Parisien d'Urbanisme (APUR), sous la maîtrise d'ouvrage de la Direction de la Voirie et des Déplacements (DVD), a mené, en concertation avec les associations cyclistes, les différents partenaires de la Ville, notamment la Préfecture de Police et les collectivités riveraines, un important travail de diagnostic et élaboré des propositions.

La réunion est destinée à nous présenter ces premières orientations et recueillir nos observations.

Persuadés des bienfaits du vélo dans le paysage urbain, nous saluons l'initiative et, que vous soyez ou non cyclistes, nous vous recommandons vivement d'y participer.

Une idée fixe du webmaster penseront probablement certains d'entre-vous. Peut-être, mais depuis cette photo prise dans une petite ville d'Italie en 1998, nous n'arrivons pas à comprendre pourquoi notre pays, pourtant fier de sa technologie en est toujours à l'écriture manuscrite pour dresser les procès verbaux de stationnement.

Le stationnement à Paris reste un sujet sensible :

• les piétons se plaignent de voir des véhicules en stationnement sur les passages qui leurs sont réservés
• les livreurs, ne pouvant utiliser les zones de livraisons occupées par des voitures particulières, stationnent en double file.
• les automobilistes déplorent de pouvoir stationner en raison de la faible rotation des voitures en stationnement.
• les transports en commun voient leur régularité pénalisée par les véhicules en stationnement illicite qui entravent leur marche.

Pendant ce temps :

... ne serait-il pas temps de rendre plus efficace le contrôle du stationnement et plus dissuasif le risque de verbalisation ?

dix minutes de traitement par infraction ramenées à deux à trois

(source Rue89.com)

Cette série de l'Oeil du quartier vous invite à porter votre regard sur les édifices remarquables de notre arrondissement : nous vous soumettons les photos de bâtiments connus ou plus confidentiels ; à vous de les identifier, nous dire si vous en connaissez l'architecte et nous faire partager votre appréciation les concernant.

Vingt-septième coup d'oeil :

Quel est cet édifice ? En connaissez-vous l'architecte ? Qu'en pensez-vous ?

Notre précédent coup d'oeil :

Ce bâtiment, vous l'aviez sûrement tous reconnu, est celui du Commissariat principal de Police du 12eme, situé au 78 av Daumesnil (angle de la rue de Rambouillet).

Comme vous l'a brillamment rappelé Robert, il a été construit en 1991 par Manolo Nuñez-Yanowski. Son architecture serait somme toute assez classique si les balcons des deux derniers étages n'étaient séparés par des copies de l'Esclave mourant de Michel Ange.

Les Arènes de Picasso à Noisy-le-Grand, sont une des réalisations majeures de Manolo Nuñez-Yanowski.

Outre-Manche, il existe plus de 6 500 de ces magasins caritatifs. On y déniche des tenues de mode à des tarifs d'occasion. De quoi être dans le vent tout en faisant une bonne action.

Depuis des décennies, ces magasins basés sur le don de vêtements et d’objets et dont les bénéfices sont destinés à des associations caritatives font partie du paysage “shopping” britannique. Chaque “high street” de n’importe quelle ville du Royaume-Uni a son Oxfam, son CancerResearch Trust ou encore sa British Red Cross…

Depuis quelques mois, les Charity Shops arrivent en France et on en dénombre au moins deux dans notre arrondissement parisien :

Ils réceptionnent les dons des particuliers et des entreprises trient les dons, lavent les vêtements... afin de les rendre impeccables pour la mise en vente. Pascal Conjeaud, vice-président de la délégation du 12e, souligne que cette création a profité de l'expérience et de l'aide des bénévoles de la vestiboutique du 3e et 10e lors de l'élaboration du projet.

La vestiboutique est ouverte à l’ensemble de la population, favorisant une mixité sociale dans un lieu de rencontre où il n’y a pas de barrières entre « inclus et exclus ». Elle permet aux personnes de choisir et d’essayer librement vêtements et accessoires dans un cadre et un accueil convivial et chaleureux. Les personnes sont ainsi considérées comme des consommateurs ordinaires, mais avec une contribution financière très modique.

• au 17, rue Chaligny (de 10 h 30 à 19 h 30) :

La Friperie solidaire, association membre d'Emmaüs France spécialisée dans le textile, fait de même. "Dans notre atelier de Maison-Alfort, nous trions les milliers de vêtements qui nous sont donnés. Certains sont tout de suite mis en vente dans nos boutiques (17, rue de Chaligny, Paris XIIe, et 8, rue Victor- Hugo, Alfortville). Les plus beaux ou les plus insolites vont au Salon", explique Lydia Feghloul, directrice de la Friperie solidaire. L'association favorise l'insertion sociale en salariant 25 personnes par an, payées au Smic. Mais c'est aussi un lieu de lien social et d'animation.

S la formule qui consiste à juxtaposer les photographies d'un même lieu prises à quelques décennies d'intervalles n'est pas nouvelle, il convient de saluer le travail minutieux effectué par Fréderic Botton sur le blog Paris Avant.

Une nouvelle paire de photos est publiée chaque jour, à midi. Il y en a 1043 à ce jour. Le cadrage avant-après tente d'être le plus fidèle à celui de l'époque, pour mieux rendre compte des similitudes et différences.

Le site couvre l'ensemble de Paris et un accès par arrondissement nous permet de voir qu'il contient 60 couples de photos (avant-après) concernant le 12e comme celui-ci :

Nous empruntons les lignes qui suivent au texte de l'amendement déposé par le groupe Les Verts lors du débat budgétaire du Conseil de Paris les 14, 15 et 16 décembre 2009.

Le premier recensement des arbres d’alignement de Paris, réalisé en 1855, montre que 38 000 arbres sont déjà plantés dans les avenues et les boulevards parisiens. En 2001, Paris comptait 92 400 arbres et aujourd’hui il y a quelque 100 000 arbres dans la capitale.

L’arbre fait donc partie intégrante du paysage parisien et Paris a le privilège d’être l’une des capitales les plus boisées d’Europe.

C’est un facteur clé pour améliorer la qualité de vie dans une des capitales les plus denses du monde, et un atout important pour lutter contre la pollution et le dérèglement climatique.

Les arbres permettent en effet la baisse des températures au sol, leur frondaison maintenant une fraîcheur relative. Ils participent à la lutte contre les îlots de chaleur en jouant un grand rôle dans la diminution de la température moyenne en limitant les renvois de chaleur dans l’atmosphère, utilisant au contraire l’énergie absorbée pour produire de la biomasse. Ils limitent enfin les risques d’inondation dans les espaces fortement imperméabilisés en retenant les eaux de ruissellement.

La présence de l’arbre en ville ne va pas cependant forcément de soi. La pollution de l’air les fragilise, des sols mal aérés, pauvres en matières organiques laissent peu de place au développement des systèmes racinaires. Ils sont enfin souvent soumis à un stress hydrique.

Leur durée de vie est donc limitée à 60 ans en moyenne et les arbres dépérissants doivent être régulièrement remplacés.

C’est ainsi qu’en 2010, le nombre d’arbres à remplacer a fortement augmenté : +29% par rapport à la moyenne des 10 dernières années avec 1 948 arbres à abattre fin 2009 contre 1 504 en moyenne, en raison du salage des rues au début de l’hiver 2009, et des conditions climatiques de l’été - chaleur et sècheresse.

En dépit de rôle primordial joué par les arbres dans la qualité de vie des Parisiens, les crédits de paiement prévus en 2010 pour les plantations d’arbres, à savoir 2 millions d’euros, ne suffiront pas à remplacer les arbres d’alignement abattus en 2009 pour cause de dépérissement et empêcheront toute plantation nouvelle, notamment dans les arrondissements les plus pauvres en espaces verts comme le 2e ou le 9e arrondissement.

L'amendement proposé par les Verts qui consistait à porter de 2 millions à 2,5 milions le budget de la DEVE pour le remplacement des arbres d'alignement abattus, n'a été retenu qu'à hauteur de 200 000 euros, faute d'avoir été soutenu par l'ensemble de la majorité municipale.

A l'occasion des enquêtes sur les loisirs des seniors effectuées lors des distributions de chocolats de Noël ces dernières années, les bénéficiaires ont émis le souhait de disposer d'un lieu de rencontre et de dialogue.

Pour répondre à cette demande, les conseils de quartier du 12e lancent le Café Inter-âges des Conseils de quartier. Ce café a pour but de fournir un espace d'échange et de partage entre les retraités, mais aussi entre les générations.

Dans un premier temps, deux rendez-vous vous sont proposés :

Les lundi 11 janvier et lundi 25 janvier 2010 (de 10h à 12h et de 14h à 16h30) à la Camillienne, 12 rue des Meuniers Paris 12^e (M° Pte de Charenton, Bus PC2 et 87).

Ce café est ouvert à tous (jeunes comme moins jeunes) et gratuit, et il est animé par des bénévoles.

Parlez-en autour de vous et venez nombreux pour partager un moment de discussion et convivialité autour d’une boisson, de petits gâteaux, et de jeux !