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19/04/2016
De Georges Ville à la Permaculture
La ferme de Paris était anciennement appelée « Ferme Georges Ville », du nom de l’agronome qui mena des recherches sur les engrais « chimiques » et les sols et démontra que pour augmenter les rendements, il faut fertiliser le sol.
La théorie de Georges Ville (1824-1897) sur les engrais révolutionne les modes de production agricole et à partir de 1890, il voit ses idées triompher. Les agriculteurs adoptent ses méthodes qui vont largement se développer pendant un siècle. Mais l’utilisation massive d’engrais chimiques a fortement impacté l’environnement.
Plus respectueuses de l’environnement, de la santé des agriculteurs et des consommateurs, les pratiques agricoles privilégient aujourd'hui la préservation de la qualité des sols et des ressources ainsi que le recyclage des matières organiques.
Créée en Australie dans les années 1970, la permaculture s’inspire du fonctionnement de la nature et cherche, en particulier, à reproduire les échanges invisibles existant entre les différents éléments des écosystèmes naturels.
La permaculture repense l’agriculture comme un écosystème, associant les plantes, les animaux et les hommes. Son but est de proposer un jardin qui soit le plus fertile possible sur des petites ou moyennes surfaces.
Venez découvrir la permaculture à la ferme de Paris
Le site de 5 hectares de la ferme de Paris est exploité selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique et permet de découvrir, à petite échelle, les cultures et les élevages traditionnels de la région d’Ile-de-France. Depuis 2012, une parcelle gérée en permaculture à vu le jour à la ferme de Paris, venez la visiter.
La Permaculture à la ferme de Paris - photos MS
Un verger, un potager, une salle de transformation et deux salles d’activités complètent l’ensemble. Cultures et élevages respectent les équilibres naturels et le bien-être animal, excluent l’usage des produits chimiques de synthèse (engrais, pesticides, antibiotiques) et des OGM, privilégient les luttes biologiques, la rotation des cultures et le recyclage des matières organiques.
Sur Ça se passe au jardin : La permaculture, un écosystème agricole en harmonie avec la ville
Ferme de Paris
Bois de Vincennes
1 Route du Pesage
07:49 Publié dans Animation-Culture, Citoyenneté | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : paris
Commentaires
Pour découvrir la permaculture :
Le guide de la permaculture au jardin, Ed. Terre vivante
Livre écrit à Bel Air sud...
Écrit par : Laurent | 22/04/2016
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