Le Quartier Bel-Air Sud

L'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris est un centre de formation destiné à un public de jeunes et d’adultes souhaitant acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et pâtisserie.a été  à l’initiative des Grands Moulins de Paris. Depuis 1995, elle occupe 2000 m2 dans des anciens chais de Bercy où elle assure deux cursus de formation :

Le CFA, accueillant chaque année 240 personnes en contrat d’apprentissage pouvant acquérir de nombreux diplômes de la filière.

La formation professionnelle continue, s’adressant à des adultes en reconversion professionnelle et souhaitant obtenir un CAP boulanger, pâtissier ou le Brevet de Maîtrise en Boulangerie et Pâtisserie (environ 130 par an).

Samedi 10 février 2018, elle ouvre ses portes au public les de 8h30 à  17h00.

Si vous êtes intéressé par les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie, ce sera l’occasion de visiter les locaux historiques de l’Ecole, de rencontrer et d’échanger avec l’équipe pédagogique qui pourra répondre à toutes vos questions !

Ecole de Boulangerie et de Patisserie
64 rue des Pirogues de Bercy – 75012 Paris
Tel : 01 53 02 93 70 

Le Lycée polyvalent Elisa Lemonnier (20, av Armand Rousseau) organise ses journées portes ouvertes 2018 :

• vendredi 9 février de 14h00 à 18h00
• samedi 10 février de 9h00 à 15h30

Conformément aux engagements du plan Nager à Paris (point numéro 9), l’aménagement d’une baignade publique dans le lac Daumesnil d’ici à 2019, a été voté lors du dernier Conseil de Paris.

Le projet prévoit la création d’une aire comprenant trois zones :

• Un espace ludique et familial sur une surface de 2.600 m²
• un espace de baignade autonome sur une surface de 2.200 m²
• un espace de nage de 3.200 m² et de 2,5 m de profondeur.

La baignade sera autorisée de 10 heures à 20 heures, de mi-juin à mi-septembre. La capacité de la baignade s’élèvera à 1.000 personnes à un instant donné et à 2.200 baigneurs par jour.

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Par arrêté du 29 décembre 2017, la Maire de Paris a prescrit l'ouverture d'une enquête publique du lundi 5 février au vendredi 9 mars 2018 inclus à la Mairie du 12ème arrondissement, 130, avenue Daumesnil 75012 Paris. Téléchargez l'arrêté du 29 décembre 2017 (format PDF : 176 Ko)

Le dossier d'enquête publique comporte notamment une étude d'impact non technique sur le projet d'aménagement d'une baignade publique dans le lac Daumesnil tenant lieu de rapport environnemental sur la procédure de mise en compatibilité du PLU. Téléchargez le document (format PDF : 8,45 Mo).

Vous pouvez sans plus attendre, vous exprimer ici sur ce projet.

Les journées portes ouvertes 2018 de l'Ecole Boulle auront lieu vendredi 2 et samedi 3 février de 9h00 à 17h00 au 9 rue Pierre Bourdan.

Ces portes ouvertes sont organisées simultanément avec les trois autres grandes écoles d'arts-appliqués parisiennes (Duperré - Ensaama - Estienne) et sont en priorité destinées à l'accueil et l'information des élèves, lycéens et étudiants qui souhaitent postuler pour intégrer ces écoles.

Chaque année, à l'occasion de ses portes ouvertes, l'école Boulle reçoit la visite de plus 20 000 personnes. Si vous ne l'avez jamais visitée, il n'est pas trop tard pour découvrir la richesse de ce lieu. Vous ne pourrez qu'être fascinés par la passion communicative des élèves et époustouflés par leurs ouvrages. 

À l'école Boulle, vous rencontrerez ceux qui perpétuent et pratiquent avec ferveur les techniques de leurs prédécesseurs comme ceux qui débordent de créativité avec de nouveaux matériaux et leurs techniques de mise en oeuvre.

Il y a deux mois, à l'occasion de la semaine européenne de la réduction des déchets, nous rappelions les moyens d'action en notre possession pour limiter notre production de déchets.

La Démarche Zero Waste : Zéro déchet, Zéro gaspillage va plus loin puisque comme son nom l'indique, elle nous incite à ne rien jeter. L'objectif n'est pas de produire toujours plus de déchets sous prétexte qu’ils sont recyclables, mais en produire moins et gérer autrement les déchets existants.

En France, l'association Zero Waste France, soutient les projets zéro déchet depuis 2014. Sa section parisienne Zero Waste Paris a entrepris une démarche auprès des commerçants et de leurs clients afin de les inciter à réduire l'utilisation d'emballages à usage unique. Elle distribue à ceux qui s'engagent des autocollants leur permettant d'afficher leur adhésion à cette démarche.

Voici la carte des commerçants du 12e labellisés "Zero déchet" :

Cliquez pour agrandir et ici pour la carte interactive

Les boulangeries et les boucheries sont particulièrement bien représentées. On remarque que la densité la plus élevée de commerçants vertueux se situe dans le quartier Vallée de Fécamp. À Bel-Air, on notera l'adhésion des boulangeries pâtisseries :

• Au bec sucré (254 avenue Daumesnil)
• Moreira Manuel (15 avenue du Docteur Arnold Netter)

... et de la Boucherie de la Place (53 boulevard de Reuilly)

Après avoir successivement présenté leurs voeux au Palais de la porte Dorée (2015), à l'Accord Hôtel Arena (2016), au Musée des Arts Forains (2017), Catherine Baratti-Elbaz (Maire du 12e) et l'équipe municipale nous convient lundi 29 janvier (19h30) à Ground Control.

Ground Control, quésaco ?

Ground Control est le nom d'événements festifs éphémères créés par l'agence La Lune Rousse en des lieux temporairement disponibles. C'est le cas du secteur Charolais sur lequel doit être construit à l'horizon 2025 le projet urbain Gare de Lyon Daumesnil.

De mai à octobre dernier s'est tenue une première saison de Ground Control sur une terrasse ouverte de 1500 m² que certains d'entre-vous ont peut-être fréquentée.

Lundi, Ground Control, revient pour la saison hivernale ! Nous pourrons retrouver les 1500 m² de terrasse jardin mais aussi les 4500 m² d'espaces couverts la halle Charolais avec l'objectif d’en faire un lieu de partage et de convivialité. Ground Control sera désormais ouvert toute l'année pour une durée minimum de 2 ans !

À l’intérieur, la Halle à manger où de nouveaux restaurants et bars ont installé leurs tables permettant 300 couverts.

Une zone événementielle dite Zone franche est également créée pour accueillir boutiques, marchés, expositions, ateliers, scènes musicales, cours de cuisine et de sport. Divers événements, rencontres ou expositions seront programmés toute l’année.

L’univers du voyage et du train est présent avec l’ouverture du pop-up store du Magasin Grand Train (vente de photos vintages, affiches anciennes, mugs, sacs, papeterie, badges… ).

Le studio Ground Control Radio vivra au rythme de l’actualité du site, diffusant des émissions en direct et en public, des programmes libre antenne et en retransmettant des DJ sets et concerts. 

Et les voeux municipaux dans tout ça ? Rendez-vous lundi 19h30 (81-87 rue du Charolais, 75012 Paris)

Ouvert en 1937 au 9, rue des Bluets (11e) sur l’impulsion de l’Union des syndicats CGT de la métallurgie de la région parisienne, le dispensaire des métallurgistes est implanté depuis 2007 sur le site de l’hôpital Armand Trousseau. Il est alors rebaptisé Hôpital Pierre Rouquès "Les Bluets".

Samedi 20 janvier 2018, la maternité des Bluets (4, rue Lasson) organise de 10h à 15h une journée "Portes ouvertes".

A cette occasion, vous pourrez rencontrer le personnel soignant de l'établissement (qui s'engage au quotidien pour la santé des patientes) autour de différents ateliers regroupant les principaux axes de prise en charge et d'accompagnement tels que :

• Ostéopathie / Acupuncture / Sophrologie
• Préparation à la naissance
• Haptonomie
• Les positions d'accouchement
• Allaitement
• PMA
• Droit à la contraception et à l'avortement
• grossesse connectée

Que vous veniez en couple, seul(e), entre ami(e)s, en famille, avec vos voisin(e)s, au nom des souvenirs ou pour préparer l'avenir, par interêt ou juste par curiosité, le personnel sera très heureux de vous retrouver autour d'un buffet.

Demain, Samedi 6 janvier se tiendront comme chaque premier samedi :

> à partir de 11 heures, au kiosque Courteline le premier rendez-vous de l'année à Bel-Air Nord,

> à partir de 10h30, sur le Cours de Vincennes à côté du manège (c'est côté 20e, mais juste en face si vous allez au marché), celui organisé par l'association Lecture en Partage - Paris 20. 

Le lendemain, dimanche 7 janvier à partir de 11 heures, se tiendra place Sans-Nom celui organisé par le conseil de quartier Bel-Air Sud.

Il vous faudra attendre dimanche 21 pour retrouver votre rendez vous au métro Michel Bizot.

Cliquez pour voir ou imprimer l'édition 2018 de ce document

Dimanche 7 janvier 2018, environ 700 véhicules (autos, motos, utilitaires légers, autobus à plate-forme…), de plus de trente ans d'âge et de toutes marques prendront part à la 18e traversée de Paris estivale organisée par Vincennes en Anciennes. 

Le départ est fixé à partir de 8h00 de l’esplanade du Château de Vincennes. Ensuite, pour voir passer les équipages, il suffit de se placer sur le parcours qui s'achèvera sur la terrasse de l'Observatoire de Meudon.

Habitants du 12e, voici le parcours des Anciennes dans notre arrondissement :

Créée en 1998, Vincennes en Anciennes est la 1ère association française multimarque de voitures anciennes. Elle accueille 1200 adhérents, ce qui représente un parc de 2500 véhicules.

Le 1er dimanche de chaque mois, l'association se réunit sur l'Esplanade du Château de Vincennes.

Lorsque votre sapin de Noël aura terminé sa vie festive, pas question de le jeter avec les ordures ménagères car l'incinérer est coûteux pour la collectivité. Il est encore possible jusqu'au 28 janvier, de le recycler.

Donner son sapin à recycler plutôt que de le déposer sur la voie publique permet de valoriser les déchets verts : les sapins sont en effet broyés puis répandus au pied des massifs et sur les sentiers dans les espaces verts parisiens. Ce geste écologique limite l’apparition d’herbes folles et permet de réduire l’évaporation.

Les sapins doivent être dépourvus de décorations, non floqués et sans sac. Ils pourront être déposés jusqu'au 24 janvier 2016. Les 10 points de collecte situés dans le 12e :

Jardin de la Fondation-Eugène-Napoléon (2, rue de Picpus)
de 9h30 à 17h et de 9h à 17h le weekend et les jours fériés

Jardin de Reuilly - Paul-Pernin (15, rue Albinoni)
de 8h à 17h45 et de 9h à 17h45 le weekend et les jours fériés

Jardin Debergue-Rendez-Vous (30, rue du Rendez-Vous)
de 8h à 17h45 et de 9h à 17h45 le weekend et les jours fériés

Jardin du Port-de-l’Arsenal (53, boulevard de la Bastille)
de 8h à 22h et de 9h à 22h le weekend et les jours fériés

Jardin Ilan-Halimi (54, rue de Fécamp)
de 9h30 à 17h et de 9h à 17h le weekend et les jours fériés

Parc de Bercy - Ouest (10, place Leonard-Bernstein)
ouvert 24h/24

Square Charles-Péguy (21, rue Rottembourg)
de 8h à 17h45 et de 9h à 17h45 le weekend et les jours fériés

Square de la Place-de-la-Nation (16, place de la Nation)
ouvert 24h/24

Square Émile-Cohl (60, boulevard Soult)
de 9h30 à 17h et de 9h à 17h le weekend et les jours fériés

Square Saint-Éloi (11, rue du Colonel-Rozanoff)
de 9h30 à 17h et de 9h à 17h le weekend et les jours fériés

Square Trousseau (6, rue Antoine-Vollon)
de 9h30 à 17h45 et de 9h à 17h45 le weekend et les jours fériés

L'année dernière 70 000 sapins ont été recyclés. Pour récolter encore plus de sapins cette année, 150 points de collecte sont proposés aux Parisiens répartis dans tout Paris et pour limiter la circulation de véhicules, les sapins seront une nouvelle fois broyés directement sur les points de collecte.