Le Quartier Bel-Air Sud

L'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris est un centre de formation destiné à un public de jeunes et d’adultes souhaitant acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et pâtisserie.a été  à l’initiative des Grands Moulins de Paris. Depuis 1995, elle occupe 2000 m2 dans des anciens chais de Bercy où elle assure deux cursus de formation :

Le CFA, accueillant chaque année 240 personnes en contrat d’apprentissage pouvant acquérir de nombreux diplômes de la filière.

La formation professionnelle continue, s’adressant à des adultes en reconversion professionnelle et souhaitant obtenir un CAP boulanger, pâtissier ou le Brevet de Maîtrise en Boulangerie et Pâtisserie (environ 130 par an).

Samedi 25 février 2017, elle ouvre ses portes au public les de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h00.  Une seconde journée portes ouvertes aura lieu samedi 18 mars 2017.

Ecole de Boulangerie et de Patisserie
64 rue des Pirogues de Bercy – 75012 Paris
Tel : 01 53 02 93 70 

Cette série de l'Oeil du quartier nous permet de mettre en lumière des personnalités à qui la ville, plutôt que d'attribuer leur nom à une rue ou une avenue, les honore en donnant leur nom à un lieu (jardin, stade ...) ou un établissement public du 12e arrondissement.

Huitième coup d'oeil :

Cliquez pour agrandir

Qui ce portrait représente-t-il ? Quel lieu porte son nom ?

Après des dernières heures de dépôt frénétique, la plateforme du Budget Participatif a fermé ses portes comme prévu ce soir à 20 heures. La base reste consultable et voici les chiffres qui en résultent :

Le nombre de projets déposés en 2017 est inférieur à celui de 2016, mais bien plus que la quantité, c'est la qualité des projets qui importe. On pourra en juger lorsque sera établie la liste de ceux qui seront finalement soumis en septembre au vote du public.

La géographie du 12e arrondissement est telle que certains lieux, certains quartiers sont tellement éloignés du centre qu'ils sont perçus comme appartenant aux communes voisines. Ainsi en est-il cette fois ci d'un lieu que tout laisse penser appartenir à la commune de Vincennes : le Cours Marigny

En juillet 2010, nous vous faisions part de notre surprise : sur la carte alors en ligne sur le site du 12e le Cours Marigny et la Mairie de Vincennes faisaient partie du territoire parisien (voir ici).

Cliquez pour agrandir

Il nous aura fallu attendre la délibération 2017 DEVE 27 Réalisation d’un aménagement paysager sur le cours Marigny – Convention d’occupation du domaine public entre la Ville de Vincennes et la Ville de Paris. qui était à l'ordre du jour du dernier Conseil de Paris pour avoir l'explication de cette curiosité.

Cliquez pour agrandir

Le Cours Marigny est entièrement situé sur le territoire de la commune de Vincennes et assure la liaison entre l’Hôtel de Ville et l’avenue de Nogent. Pour des raisons historiques, la Ville de Paris est propriétaire du terre plein central de la voie. En effet, l’assiette de la voie fait partie des terrains cédés par l’Etat à la Ville de Paris en 1860 pour l’aménagement du Bois de Vincennes en promenade. Par arrêté du Préfet du Val-de-Marne en date du 29 août 1969, les chaussées latérales du Cours ainsi que ses voies transversales Nord et Sud ont été transférées dans le domaine public de la commune de Vincennes.

La Ville de Paris est restée, depuis cette date, propriétaire du terre-plein central, ainsi que du parc de stationnement construit en sous-sol dans les années 1970. Ce terre plein dont une partie porte le nom de square Jean Jaurès est revêtu de pelouses et planté de quelques arbres entretenus par les services de la Direction des Espaces Verts et de l’Environnement.

La délibération avait pour objet une convention pour une durée de 20 ans entre la ville de Vincennes et la ville de Paris concernant les conditions d'occupation, d'aménagement et d'entretien de ce lieu.

Revenons une fois encore sur les options prises par les élus parisiens pour renforcer la végétalisation de l'espace public.

L'opération Du vert près de chez moi lancée en 2014 par la Mairie de Paris a abouti pour l'essentiel à implanter des jardinières en des lieux préconisés par les habitants et à lancer un appel au bénévolat pour les planter et les entretenir. Résultat :

104 rue de Reuilly (Cliquez pour agrandir)

D'autres lieux ont eu droit à des jardinières en bois de fort belle facture, mais dont l'apport végétal est tout aussi consternant.

92 rue Claude Decaen (Cliquez pour agrandir)

Parallèlement, en des lieux qui n'en avait nullement besoin, la ville a disposé des pots en polyethylène dont les plantations et l'entretien sont de toute évidence assurés par des jardiniers professionnels. Une végétalisation resplendissante, jugez vous mêmes !

Place Félix Eboué (Cliquez pour agrandir)

On comprendra aisément que ces pots situés au voisinage immédiat de jardinières en pleine terre entretenues par les agents de la DEVE bénéficient des mêmes soins. Il en est de même pour ceux tout aussi incongrus qui ont été installés dans le square Charles Péguy :

Square Charles Péguy (Cliquez pour agrandir)

Ces observations mettent bien en évidence deux types de végétalisation de l'espace public :

• la végétalisation récréative entretenue par des amateurs. Les apprentis jardiniers s'amusent.
• la végétalisation décorative entretenue par des professionnels. Les habitants en profitent.

Alors, si, comme il est dit ici, Développer la place de la nature en ville : c’est l’objectif ambitieux du programme de végétalisation de la mairie de Paris sur la mandature 2014–2020, on se demande pourquoi le DEVE et la DVD sont des directions distinctes oeuvrant sur des territoires séparés.

Comme annoncé ici, vous avez jusqu'à mardi soir 21 février pour déposer [ICI] vos projets pour l’édition 2017 du Budget Participatif.

Rappelons que les projets peuvent concerner l'arrondissement ou l'ensemble de Paris mais doivent impérativement :

• Être déposé par un Parisien (particulier ou collectif).
• Satisfaire un motif d’intérêt général.
• Entrer dans le champ de compétence de la Ville ou du Département de Paris.
• Représenter une dépense d’investissement sans générer de dépense de fonctionnement trop importante.

A l'heure où nous publions 1014 projets ont été exprimés par les parisiens, dont 68 localisées dans le 12e. Parmi elles 11 ont été formulées par des associations et 10 par les conseils de quartier.

des projets pour améliorer les parcours piétons

Pour sa part, le Conseil de quartier Bel-Air Sud a confirmé son désir de voir aboutir 6 demandes non lauréate en 2016 et pour l'essentiel favorables aux piétons. Certaines sont même antérieures à l'institution du budget participatif et il regrette qu'elles n'aient pas été assumées par les élus :

Son précédent passage date du mois de novembre. Le Marché des Producteurs de Pays est de retour. Il se tiendra samedi 18 (de 9h à 20h) et dimanche 20 Février 2017 (de 9h à 19h) boulevard de Reuilly entre la place Félix Eboué et le métro Dugommier.

Les stands sont tenus par les agriculteurs eux-mêmes, tous engagés au respect d’une charte des bonnes pratiques, garantissant la qualité de leurs produits. Contact :

SAS E.A.T LIM – Chambre d’Agriculture de la Corrèze
Tél : 05 55 21 54 97      Fax: 05 55 21 55 88
Site : www.marches-producteurs.com
Email: eatlim@limousin.chambagri.fr

Avant toute chose, nous tenons une nouvelle fois à déplorer le délai de la Commission du Vieux Paris (CVP) qui met au minimum 6 mois pour publier ses compte-rendus.  Avec trois conseillers [Jean-Louis MISSIKA, Sandrine CHARNOZ, Catherine VIEU-CHARIER] qui y participent plus ou moins assidûment, on pourrait espérer disposer d'un réseau d'information plus rapide, au moins sur ce qui concerne l'arrondissement. Pire, la CVP ne publiant pas de newsletter, il faut régulièrement "aller à la pêche" pour recueillir des informations ! Comment ne pas penser que tout cela est intentionnel.

Nous venons de prendre connaissance du dernier compte-rendu publié qui concerne la réunion de la séance du 24 juin 2016 de la CVP. L'article que nous publions aujourd'hui porte le même titre Rue Sibuet : le patrimoine meurtri, le PLU bafoué, que celui du 13 décembre 2013 (à relire ici).

Sur ce compte-rendu (téléchargeable ici), nous découvrons qu'à l'angle de la rue Mousset Robert et le rue Sibuet, ce n'est pas un, mais deux permis de construire qui ont été déposés. Jugez vous même : EFFRAYANTS !

 
 
 (© SED Concept)                    (© Viviane Poullin)
Cliquez pour agrandir

On notera que la construction de l'angle est qualifiée sans humour de réhabilitation avec surélévation du bâtiment existant.

La CVP rappelle que la parcelle est signalée au P.L.U. pour son intérêt patrimonial, culturel ou paysager, mais aussi que le bâtiment n'est l'objet d'aucune protection.

Le compte-rendu relate que les membres de la CVP s’opposent à l’unanimité au projet. Mais finalement :

La Commission ne s’oppose pas aux démolitions et restructurations demandées mais souhaite qu’en dépit de la difficulté que représente la division de la parcelle, les pétitionnaires puissent se rapprocher afin d’étudier la création d’un ensemble architectural cohérent

Un exemple de plus de ce que cette mandature risque de nous laisser en héritage en matière de paysage urbain.

Cette série de l'Oeil du quartier nous permet de mettre en lumière des personnalités à qui la ville, plutôt que d'attribuer leur nom à une rue ou une avenue, les honore en donnant leur nom à un lieu (jardin, stade ...) ou un établissement public du 12e arrondissement.

Septième coup d'oeil :

©AFP - Cliquez pour agrandir

Qui ce portrait représente-t-il ? Quel lieu porte son nom ?

En 2016, la Ville de Paris a lancé le plan Eco-rénovons Paris, dont l'objectif est de renforcer l’isolation thermique de 1.000 immeubles en région francilienne, dans le but immédiat de faire baisser les factures de chauffage de quelque 30.000 foyers et à plus long terme d’améliorer l’air parisien.

Dotée d'un budget de 51 millions d’euros (dont 35,2 de la mairie) sur cinq ans, Éco-rénovons Paris est une démarche participative, ouverte en priorité aux copropriétés qui s’organisent pour répondre à un appel à candidature et bénéficier d’un accompagnement personnalisé et gratuit vers la rénovation énergétique et environnementale par des conseillers Éco-rénovation spécialisés.

POURQUOI S’ENGAGER ?

• Améliorer le confort de son logement.
• Réduire ses factures.
• Contribuer à la lutte contre le dérèglement climatique.
• Faire des économies d’énergies.
• Favoriser le développement du végétal en ville.
• Plus généralement améliorer notre cadre de vie.

QUELS AVANTAGES POUR LES PROPRIÉTAIRES ?

• Un accompagnement personnalisé et gratuit pour la rénovation de votre immeuble par des conseillers spécialisés.
• Des subventions de la Ville de Paris pour permettre la réalisation des audits et des travaux de rénovation.

QUELLES INTERVENTIONS SONT POSSIBLES ?

Cliquez pour agrandir